味噌（食品加工学実習）

今日、とってもうれしいお知らせが届きました。昨年度まで担当していた「食品加工学実習」で作成した味噌の開封があったそうです。写真も届きました。それぞれの特徴があってよいですね。美味しいのでしょうねぇ。４年間担当してきて、４年目にして初めて挑戦した味噌造りですが、みなさんちゃんとできたみたいで何よりです。みんなが作った味噌をその場で一緒に食べることができなかったのは残念ですけど、草野先生にちょっと残してもらえるかなということを期待して、次回、神戸学院大学に立ち寄るときに味噌をいただこうと思います。農園のキュウリやナスがあればうれしいですね。