日本人の食文化

今日のお仕事が終わりました。東京の街をタクシーから眺めています。今日は共同研究先の企業の研究所で朝から打ち合わせと工場見学、夜は楽しく会食でした。みんな食の専門家なだけあって食べ物の話しが尽きません。美味しい話しから健康づくりの話題までいっぱいでした。そして炭火焼きの美味しいお魚とお肉で体中炭火の香りでいっぱいです。日本人でよかったとつくづく思います。こんな時間でも街のファーストフードはいっぱいです。これが日本の現実です。