ほっこり続けているこのブログも2017年で13年目に突入です。ついに干支が一周以上してしまいましたね。2001年に大学院を終えてから16年間、研究所や大学や行政などいろいろなところで仕事をしてきましたが、いまは新潟県上越市で大学教員をしています。今年で上越生活３年目になります。これまでの僕の人生では同じ職場に3・4年ぐらい存在していると新しい場所からの引力があるものでして、さて、今回はどんな感じでしょうね。自分の人生は自分が一番わからないものだということを実感していますので、まずは毎日のお仕事に全力で取り組みながら、これからも大学教員として教育、研究、地域連携を楽しみながら進めていきます！新所属（クリックでHPが開きます）：国立大学法人上越教育大学大学院　教授学校教育研究科　臨床・健康教育学系（学校ヘルスケア・食教育）さて、最近はfacebookへの記事投稿が多いのですが、このブログもあいかわらず、静かにさりげなく続けます。野口への連絡はこちらです。PC・携帯：noguchi@juen.ac.jp講演・取材の依頼や産学官連携研究のお問い合わせなどはお気軽にメールしてください。何かSNSをされている方は、こちらもどうぞよろしくです。最近ではfacebookがメインで、他は記事連携が中心になっています。facebook：Takanori Noguchitwitter：takanorinoguchiinstagram：takanorinoguchiphdskype：TakanoriNoguchiPhDmixi：野口孝則スケジュールは以下の通りです。PCでもMacでもiPhoneでもいつでも入力・確認できるのでGoogleカレンダーを使っています。（講演スケジュールの下に公開しています）【2017年度後期・時間割】月曜日　　４限「食の科学実験」　　放課後・学校ヘルスケア科目群会議火曜日　　研究日水曜日　　第３水曜日「教務委員会」　　第４水曜日「教授会」木曜日　　２限「食生活演習（調理実習を含む）」　　３限「食と生理機能・食の安全」　　４限「食教育演習」　　５限「食教育・学校健康教育研究セミナー」金曜日　　５限「食と健康セミナーⅠ・Ⅱ」【2017年度】終了（１）2017年4月13日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第８回「上越の郷土料理を楽しもう！」　対象：一般の方終了（２）2017年4月15日（土）- 16日（日）[新潟県上越市]栄養カウンセリング・スキルアップ研修 in 上越「教育講演１・科学的根拠に基づく栄養カウンセリングの理解」「栄養相談専門士による症例発表」（症例発表）「栄養相談専門士とともに学ぶ症例検討」（グループワーク）「科学的根拠に基づく栄養カウンセリングの実践」～適切な栄養診断による栄養カウンセリングの実践～「患者に受け入れられる栄養カウンセリングの秘訣」「管理栄養士が現場の実績を積み上げる必要性とその秘訣」　対象：参加者終了（３）2017年4月25日（木）[新潟県妙高市]講演・妙高高原商工会女性部「食による地域活性化の実践」　対象：妙高高原商工会会員終了（４）2017年5月9日（火）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第９回「上越の山菜や春の味覚を楽しもう！」　対象：一般の方終了（５）2017年5月13日（土）[岩手県盛岡市]岩手県栄養士会統計学の基礎セミナー「実践編（１）現場のデータを統計解析する～統計処理の進め方と考え方～」　対象：受講者終了（６）2017年5月19日（金）-21日（日）[沖縄県宜野湾市]日本栄養・食糧学会学術総会「栄養教諭・学校栄養職員における初任時と現在の職務に対する意識の変化」　[発表番号]　　　2A-D31　[セッション名]　D：栄養教育・栄養指導　[発表予定時間]　2日目(5/20・土) 9:00～10:00　[会場]　　　　　ポスター会場・エリアD終了（７）2017年6月1日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第10回「6月は食育月間！上越の食を楽しもう！」　対象：一般の方終了（８）2017年6月4日（土）[岩手県盛岡市]岩手県栄養士会統計学の基礎セミナー「実践編（２）統計ソフトを用いた解析の基本～ExcelとSPSSを用いた統計解析の基礎～」　対象：受講者終了（９）2017年6月24日（土）[石川県金沢市]農林水産省北陸農政局・平成29年度食育セミナー「和食；日本の食文化」パネルディスカッション・コーディネーター　対象：一般の方終了（10）2017年7月1日（土）-2日（日）[東京都渋谷区]第４期栄養カウンセリング研修　対象：受講者終了（11）2017年7月5日（水）[新潟県上越市]講演・五智地域・青少年を育てる会「おいしく、楽しく、健康に～食育講座」　対象：一般の方終了（12）2017年7月15日（土）-16日（日）[大阪府大阪市]第４期栄養カウンセリング研修　対象：受講者終了（13）2017年7月19日（水）[新潟県上越市]新潟県精神保健福祉協会新潟県大会「こころと食のフォーラム～食を見直し豊かな社会に～」　対象：精神保健福祉関係者、一般の方終了（14）2017年7月20日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第11回「上越の夏の味覚を楽しもう！」　対象：一般の方終了（15）2017年7月22日（土）[新潟県長岡市]新潟県栄養士会生涯教育研修会「学校、家庭、地域が連携した食育の推進について」　対象：栄養士会会員終了（16）2017年7月29日（土）[岩手県盛岡市]岩手県栄養士会統計学の基礎セミナー「実践編（３）統計ソフトを用いた解析の実践～ExcelとSPSSを用いた統計解析の実践～」　対象：受講者終了（17）2017年8月4日（金）[上越市]上越市立春日中学校健やか部会・健康づくり講演会「小学生・中学生のための食事・食生活～学力向上や熱中症予防の食事～」　対象：春日中学校区の先生方・保護者・地域の皆様終了（18）2017年8月5日（土）-6日（日）[東京都渋谷区]第４期栄養カウンセリング研修　対象：受講者終了（19）2017年8月8日（火）[福島県郡山市]福島県学校給食研究会栄養士部会全体研修会「チームとしての学校における食育の実践～食育推進の実践と評価」　対象：栄養教諭・学校栄養職員終了（20）2017年8月9日（水）[新潟県上越市]新潟県学校栄養士協議会上越支部会・研修「学校における食育の推進〜今、栄養教諭に期待すること〜」　対象：栄養教諭・学校栄養職員終了（21）2017年8月19日（土）-20日（日）[大阪府大阪市]第４期栄養カウンセリング研修　対象：受講者終了（22）2017年8月21日（月）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「児童・生徒の健康のための学校における食育の推進」（１）「学校における食育の推進」　対象：免許状更新講習対象者（栄養教諭）終了（23）2017年8月21日（月）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「児童・生徒の健康のための学校における食育の推進」（５）「栄養管理で考える学校給食と食育」　対象：免許状更新講習対象者（栄養教諭）終了（24）2017年8月22日（火）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「学校・家庭・地域の連携ですすめる食育」（１）「学校における食育の計画・実施・評価」　対象：免許状更新講習対象者（栄養教諭）終了（25）2017年8月22日（火）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「学校・家庭・地域の連携ですすめる食育」（２）「児童・生徒の実態把握に基づく食育実践」　対象：免許状更新講習対象者（栄養教諭）終了（26）2017年8月22日（火）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「学校・家庭・地域の連携ですすめる食育」（３）「食の生産・加工・流通・消費に関する最新情報」　対象：免許状更新講習対象者（栄養教諭）終了（27）2017年8月22日（火）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「学校・家庭・地域の連携ですすめる食育」（４）「食を通じた国際理解と和食の文化」　対象：免許状更新講習対象者（栄養教諭）終了（28）2017年8月22日（火）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「学校・家庭・地域の連携ですすめる食育」（５）「学校・家庭・地域の連携ですすめる食育」　対象：免許状更新講習対象者（栄養教諭）終了（29）2017年8月23日（水）[東京都]講演・学校食育研究会・研究大会「食育を評価しよう～次の食育につなぐために～」　対象：学校食育研究会会員、食育関係者終了（30）2017年8月25日（金）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第12回「夏バテに打ち勝つ、元気になる食を楽しもう！」　対象：一般の方終了（31）2017年8月26日（土）[新潟県長岡市]講演・JA越後ながおか・食育講演会「次世代につなげる和食と地域の食文化～親子で実践してみよう！身近な食育」　対象：子育て世代とその子どもたちを中心に一般市民向け終了（32）2017年8月26日（土）[新潟県上越市]講演・公孫会くびき野支部・研修会「保健、医療、福祉(保育・介護)、教育分野における実践的な食教育(食育)について」　対象：上越市牧区・浦川原区・安塚区・大島区等の学校教職員終了（33）2017年8月30日（水）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食物危機管理論～概論～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（34）2017年8月30日（水）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「健康と食（１）～食物・人間・環境～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（35）2017年8月30日（水）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「健康と食（２）～人体の不思議～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（36）2017年8月30日（水）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食の情報」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（37）2017年8月30日（水）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食と遺伝子」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（38）2017年8月31日（木）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食の安全（１）～安定供給～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（39）2017年8月31日（木）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食の安全（２）～安全な食を求めて～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（40）2017年8月31日（木）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食の安全・安心（１）～トピックス～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（41）2017年8月31日（木）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食の安全・安心（２）～放射能～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（42）2017年8月31日（木）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「災害時の食」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（43）2017年9月1日（金）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「健全な食環境を目指して～食育の重要性～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（44）2017年9月1日（金）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食育の現状と実践～学校・家庭・地域～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（45）2017年9月1日（金）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食物危機管理論～意見交換～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（46）2017年9月1日（金）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食物危機管理論～考察とまとめ～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（47）2017年9月1日（金）[兵庫県神戸市]神戸学院大学非常勤講師「食物危機管理論」（３日間集中講義・15時限）　「食物危機管理論～意見交換・内容の補完～」　対象：神戸学院大学学際教育機構・学生終了（48）2017年9月3日（日）[東京都渋谷区]第４期栄養カウンセリング研修　対象：受講者終了（49）2017年9月13日（水）[京都府京都市]講演・京都府保育協会研修会「食育計画の作成と活用～保育所における食事の提供ガイドラインをふまえて～」　対象：京都府内保育所・認定こども園　保育士・保育教諭・栄養士・調理師終了（50）2017年9月13日（水）-15日（金）[徳島県徳島市]日本栄養改善学会学術総会「栄養教諭・学校栄養職員の職務遂行上の困難とその解決への取組について」[発表者]窪田友華、北條真菜、野口孝則「学校給食を生きた教材として活用した食に関する指導に対する栄養教諭の評価・改善について」[発表者]北條真菜、窪田友華、野口孝則終了（51）2017年9月17日（日）[大阪府大阪市]第４期栄養カウンセリング研修　対象：受講者終了（52）2017年9月19日（火）[新潟県上越市]上越ならではの産品開発検討委員会・説明会　対象：開発担当企業・個人終了（53）2017年9月25日（月）[新潟県上越市]牧小中学校合同学校保健委員会・食育講演「しっかり食べて元気アップ・学力アップ」　対象：牧小中学校関係者終了 (54)2017年9月30日（土）[新潟県上越市]JA共済連新潟主催「県内小学生親子食農教育1泊2日バスツアー」「親子で実践してみよう！身近な食育」　対象：ツアー参加者の保護者終了（55）2017年10月5日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第13回「上越の秋の味覚を楽しもう！」　対象：一般の方終了（56）2017年10月13日（金）-15日（日）[千葉県千葉市]日本臨床栄養学会・日本臨床栄養協会・大連合大会シンポジウム２「栄養・食の指導を専門とする栄養相談専門士の実績、見える化への道―栄養相談におけるエビデンスの蓄積方法とその重要性―」「栄養相談専門士の実践を「見える化」することの重要性」　対象：学会参加者終了（57）2017年10月17日（火）[京都府亀岡市]講演・亀岡市青野小学校（京都府学校給食研究会研究推進委嘱校）「実践的な食育指導～望ましい食生活・食習慣を身につけるために～」　対象：京都府教育関係者、学校給食関係者終了（58）2017年10月18日（水）[新潟県長岡市]講演・長岡市立越路中学校PTA講演会「中学生の体とこころの健康のための食事」　対象：生徒、PTA関係者終了（59）2017年10月20日（金）[新潟県十日町市]講演・十日町保健所「食ではぐぐむこころと体の集い」「食で育むこころとからだ」　対象：十日町市民、食育関係者終了（60）2017年10月24日（火）[新潟県上越市]講演・JCV公開講座「地産地消を実践！地元食材を愉しむ」「体とこころと地域の元気のために「地元食材」を愉しもう！」　対象：JCV視聴者、一般の方、食育関係者終了（61）2017年10月24日（火）[新潟県上越市]講演・JCV公開講座「地産地消を実践！地元食材を愉しむ」「家庭で出来る身近な食育～美味しく楽しく無理をせず～」　対象：JCV視聴者、一般の方、食育関係者終了（62）2017年10月27日（金）[新潟県上越市]上越ならではの産品開発検討委員会・試作検討会　対象：開発担当事業者終了（63）2017年10月28日（火）[新潟県上越市]講演・福祉・介護・健康フェア2017 in 上越食生活改善セミナー「注目！減塩生活が健康寿命を延ばす」　対象：一般の方終了（＋）2017年10月31日（火）-11月2日（木）[鹿児島県鹿児島市]第76回日本公衆衛生学会総会終了（＋）2017年11月4日（土）[東京都千代田区]食と農林漁業大学生アワード２０１７終了（64）2017年11月11日（土）[福島県会津若松市]講演・福島県保育士会給食部会研修会・基調講演＋事例の講評「子どもの食べる姿に見える地域の食の課題と地域協働の重要性について」　対象：保育関係者、教育関係者、行政担当者、食育ネットワーク関係者終了（65）2017年11月12日（日）[新潟県上越市]講演・上越教育大学附属小学校PTA講演会「美味しさを感じることが健康につながる〜体とこころの健康につながる毎日の食事〜」　対象：附属小学校５・６年生、附属小学校PTA関係者終了（66）2017年11月13日（月）-15日（水）[三重県四日市市]講演・産学連携事業「高付加価値大豆の普及についての食育プログラム（１）」　対象：ミナミ産業株式会社終了（67）2017年11月16日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第14回「11月も食育推進！身近な食育に取り組もう！」　対象：一般の方終了（68）2017年11月19日（日）[新潟県長岡市]講演・長岡市宮内コミュニティセンター「楽しく美味しく体とこころの健康づくり～みんなで一緒に食べる食事の大切さ～」　対象：地域住民終了（69）2017年11月24日（金）[新潟県上越市]講演・上越市立春日小学校２年生授業「冬の食べ物・ダイコンをおいしく食べよう」　対象：春日小学校２年生終了（70）2017年11月30日（木）[新潟県上越市]講演・清里小・中学校合同学校保健委員会「しっかり食べて元気アップ・学力アップ～望ましい食生活・食習慣を身につけるために～」　対象：清里小・中学校保護者、教職員終了（71）2017年12月1日（金）[新潟県新潟市]講演・新潟市教育委員会主催・栄養教諭等研修会「栄養教諭・学校栄養職員・栄養士による効果的な食育の推進～高い専門性を生かして学校全体の食育を効果的に進めるために～」　対象：新潟市内の栄養教諭・学校栄養職員終了（72）2017年12月4日（月）[新潟県新潟市]講演・新潟県保育連盟キャリアアップ研修会「栄養に関する基礎知識」　　・栄養の基本的概念と栄養素の種類と機能　　・食事摂取基準と献立作成、調理の基本　　・衛生管理の理解と対応「食育計画の作成と活用」　　・食育の理解と計画及び評価　　・食育のための環境（他職種との協働等）　　・食生活指導及び食を通した保護者への支援　　・第三次食育推進基本計画　対象：新潟県内保育関係者終了（73）2017年12月5日（火）[新潟県上越市]講演・上越市立春日中学校学校保健委員会「食生活と健康～学習・スポーツで力を発揮するために～」　対象：春日中学校学校保健委員会、PTA関係者終了（74）2017年12月11日（月）-13日（水）[三重県四日市市]講演・産学連携事業「高付加価値大豆の普及についての食育プログラム（２）」　対象：ミナミ産業株式会社終了（75）2017年12月14日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第15回「上越の冬の味覚を楽しもう！」　対象：一般の方終了（76）2017年12月15日（金）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜「上越の食と健康に関するトーク」　対象：一般の方近日中（77）2017年12月23日（土）[岩手県盛岡市]講演・岩手県栄養士会統計学の基礎セミナー「タイトル未定：第４期：研究発表会（１）」　対象：受講者近日中（78）2018年1月12日（金）[福島県会津若松市]講演・会津若松市保育所連合会・市議会文教厚生委員会・合同学習会「タイトル未定」　対象：会津若松市内保育所（園）長・主任保育士、保育士、栄養士、会津若松市会議員、会津若松市健康福祉部職員近日中（79）2017年1月16日（火）[新潟県新潟市]講演・新潟県保育連盟キャリアアップ研修会「栄養に関する基礎知識」　　・栄養の基本的概念と栄養素の種類と機能　　・食事摂取基準と献立作成、調理の基本　　・衛生管理の理解と対応「食育計画の作成と活用」　　・食育の理解と計画及び評価　　・食育のための環境（他職種との協働等）　　・食生活指導及び食を通した保護者への支援　　・第三次食育推進基本計画　対象：新潟県内保育関係者近日中（80）2018年1月17日（水）[福島県白河市]講演・西白河地区学校給食研究会第２回研修会「学校における食育を充実したものにするために～栄養教諭・学校栄養職員・養護教諭・食育コーディネーターの専門性を活かした食育推進～」　対象：栄養教諭、学校栄養職員、養護教諭、学校給食主任、食育コーディネーター近日中（81）2018年1月18日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第15回「上越の雪下野菜を楽しもう！」　対象：一般の方近日中（82）2018年1月21日（日）-23日（火）[三重県四日市市]講演・産学連携事業「高付加価値大豆の普及についての食育プログラム（３）」　対象：ミナミ産業株式会社近日中（83）2018年1月23日（火）[新潟県長岡市]講演・長岡市役所福祉保健部・保育園・幼稚園職員向け食育研修「保育園・幼稚園における食育の大切さ〜園・家庭・地域の連携で進める食育の推進〜」　対象：長岡市内保育園・幼稚園職員（保育士、幼稚園教諭、給食担当者等）近日中（84）2018年2月1日（木）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第16回「上越の雪室熟成食品を楽しもう！」　対象：一般の方近日中（85）2017年2月10日（土）[岩手県盛岡市]講演・岩手県栄養士会統計学の基礎セミナー「タイトル未定：第４期：研究発表会（２）」　対象：受講者近日中（86）2018年2月22日（木）[京都府京都市]講演・京都市保育園連盟「タイトル未定」　対象：京都市内保育園関係者（＋）2018年3月1日（木）-3日（土）：The 5th International Conference on Nutrition and Growth近日中（87）2018年3月6日（火）[新潟県上越市]講演・あるるんの杜食育講座「地域のめぐみをいただきます！おいしく食べて体とこころを健康に」第17回「上越の保存食品（発酵・乾燥）を楽しもう！」　対象：一般の方近日中（88）2018年3月7日（水）[新潟県十日町市]講演・新潟県十日町地域振興局（十日町保健所）「タイトル未定」　対象：十日町市民、食育関係者近日中（89）2018年3月12日（月）[新潟県上越市]講演・新潟県上越地域振興局農林振興部主催・上越農業生活・改善グループ連絡会研修会「タイトル未定」　対象：上越農業生活・改善グループ連絡会関係者～～～【2017年度前期・時間割】月曜日　　１限「健康・安全・食の教育入門」　　２限「野口研・ゼミ」　　３限「野口研・ゼミ」　　４限「食の科学特論」　　放課後「学校ヘルスケア科目群会議」火曜日　　研究日　　２限「野口研・ゼミ」水曜日　　第３水曜日「教務委員会」　　第４水曜日「教授会」木曜日　　１限「食と栄養」　　２限「実践場面分析演習」　　３限「食教育特論」　　５限「食教育・学校健康教育研究セミナー」金曜日　　３限「野口研・ゼミ」　　５限「食と健康セミナーⅠ・Ⅱ」～～～【2018年度】※9月以外は毎月定例開催　～　あるるんの杜・食育講座（＋）2018年4月14日（土）-15日（日）[大阪府]研修・栄養カウンセリング研修・栄養相談専門士スキルアップ研修（＋）2018年4月17日（火）[長崎県長崎市]講演・長崎県保育協会・食育研修（＋）2018年5月16日（水）[福岡県福岡市]講演・福岡市保育士会・研修会（＋）2018年6月29日（金）[岩手県盛岡市]講演・岩手県学校栄養士協議会・研修会（＋）2018年7月14日（土）-16日（祝）[愛知県名古屋市]研修・栄養カウンセリング研修（＋）2018年8月1日（水）[京都府京都市]講演・京都府保育協会・キャリアアップ研修「栄養の基本的概念と栄養素の種類と機能」「食事摂取基準と献立作成・調理の基本」「衛生管理の理解と対応」「食育の理解と計画及び評価」「食育のための環境(他職種との協働）」（＋）2018年8月20日（月）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「児童・生徒の健康のための学校における食育の推進」　対象：栄養教諭（＋）2018年8月21日（火）[新潟県上越市]講習・教員免許状更新講習・選択領域「学校・家庭・地域の連携ですすめる食育」　対象：栄養教諭（＋）2018年8月29日（水）[京都府京都市]講演・京都府保育協会・キャリアアップ研修「食生活指導及び食を通した保護者への支援」「第三次食育推進基本計画」「アレルギー疾患の理解」「食物アレルギーのある子どもへの対応」（＋）2018年9月1日（土）-2日（日）[愛知県名古屋市]研修・栄養カウンセリング研修（＋）2018年9月12日（水）[京都府京都市]講演・京都府保育協会・キャリアアップ研修「保育所における食事の提供ガイドラインの理解」「食事の提供における質の向上」「保育所におけるアレルギー対応ガイドラインの理解」「アナフィラキシーショック（エピペンの使用方法を含む）の理解と対応」（＋）2018年9月27日（木）[長崎県佐世保市]講演・佐世保市幼児教育・保育研究会（＋）（日程調整中）2018年10月2日（木）[新潟県佐渡市]講演・佐渡市学校給食会講演会（＋）2018年10月13日（土）[福島県福島市]講演・東北地区・栄養教諭・学校栄養職員研修会（＋）（日程調整中）[新潟県胎内市]非常勤講師・新潟食料農業大学「食品学概論」※国内学会参加日本栄養・食糧学会：2018年5月11日（金）-13日（日）：岡山食育推進全国大会：2018年6月23日（土）-24日（日）：大分日本神経科学学会：2018年7月26日（木）-29日（日）：神戸日本栄養改善学会：2018年9月3日（月）-５日（水）：新潟日本臨床栄養学会・日本臨床栄養協会・大連合大会：2018年10月5日（金）-7日（日）：東京日本学校保健学会：※国際学会参加2018 Annual Conference in Minneapolis, MN：2018年7月21日（土）〜24日（火）～～～【2020年度】（＋）2020年*月**日（*）[**]日本臨床栄養学会・日本臨床栄養協会・大連合大会

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