今日は大谷高校で授業をしてきました!
今日は朝から京都の大谷高校での総合学習の時間の授業をしてきました。大学の先生が高校の先生をするという授業です。最近はこういうのが多いです。たった4コマ(そのうち最後の2コマが本日)だったので、こちらで事前にテーマを与えてグループ学習を進めてもらって、今日は生徒の発表と僕からのコメントや大学生のTA(ティーチング・アシスタント)からの解説やアドバイスの時間という設定でした。TAとして参加してもらった6人の学生(3回生1名、2回生3名、1回生2名)とは事前の打ち合わせもしてからいったのでしっかりと高校生へのメッセージを伝えることが出来てましたし、逆に、高校生の姿を見て大学生のほうも勉強になったと思います。とあるグループは普通の発表ではなくて、5分間程度の劇を交えながらの発表をしてくれたりして、僕の期待以上の学習や発表をしてくれた大谷高校の皆さんには感謝しております。授業時間を通じて真剣に取り組んでもらえてありがとうございました!今回の学習の指導の流れを記載しておきます。楽しい授業でした!!〜〜〜講座のタイトル:「現代社会の食と健康について」(医療系:管理栄養士・栄養士)【事前学習1日目】1月27日(月)50分「現代社会の食と健康について考えよう!」授業の概要などを紹介した後に、参加者31名(男子6名・女子25名)を興味・関心に基づいて、8つのグループ(調査テーマ)に分ける。グループごとの「調査テーマ」とキーワードは以下の通り。A:和食 (日本料理、世界遺産、おだし、旬、など)B:ダイエット (やせる、太る、アイドル、モデル、雑誌、テレビ、など)C:ファストフード (ハンバーガー、フライドポテト、炭酸ジュース、など)D:輸入食品 (国産、食料自給率、関税、TPP、など)E:スポーツと食 (オリンピック、プロ選手、スポーツドリンク、など)F:メタボリックシンドローム (生活習慣病、中年男性、国民医療費、など)G:B級グルメ (地域特産品、地域活性化、安くて美味しい、など)H:表示の偽装 (高級食材、ホテル、レストラン、食への信頼、など)グループに分かれたら、グループ内でキーワードを出し合い、興味のあるキーワードについて分担を決め、各自が調査を実施する。調査方法などについては高校の先生にご指導いただく。【事前学習2日目】2月3日(月)50分各自の調査内容をグループごとに持ち寄り、各グループごとにそれぞれのテーマについてA3用紙1枚に発表資料をまとめる。その際に、各グループ内における討論をしっかりと行い、「現代社会の食と健康の課題や面白さ」について、他のグループの学生が聞いて理解することが出来るように、わかりやすく説明資料を作成すること。資料の作成にあたっての注意事項は、(1)出来るだけ最新の情報や数字を表やグラフとして挿入すること(2)情報限は信頼できるところを選択すること(3)情報源を明記すること【事前学習後】2月4日(水)資料の回収2月5日(木)資料の郵送※生徒からの「大学生や先生への質問」を一緒に送付。【事前準備】8グループからの資料は人数分印刷をしてホチキス止めをしたのちに、出来るだけ早めに受講生徒へ配布。→きちんと読んでから参加するように、予習を促す。【本レクチャー】2月15日(土) 100分導入:10分・自己紹介・課題のねらいの再確認展開:75分・それぞれのグループからの発表(3〜5分)・質疑応答(適宜)・講師からの解説・追加の情報提供まとめ:「現代社会の食と健康について」15分・栄養学を学ぶことの面白さについて、わかりやすく講義。・高校生からの質問に大学生TAがそれぞれの視点で回答する。〜〜〜
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