プロと接するということ

自分自身を高めるためには、その道のプロと話をすることが大切だと思っています。本日二限目の「栄養学特別講義・臨床栄養学」ではそれを実践することを目的として、プロの話を伺う機会を作りました。臨床栄養学の2大最新トピックスとして、「摂食・嚥下困難」と「褥瘡」です。・・・、本日は、その後お昼休みは入試打ち合わせ会議、その後すぐに加工学実習、その後は2回生、4回生の訪問者が次々と続いたため、詳細の内容を後日お知らせしますね。

Takanori NOGUCHI, PhD

毎日出会う食と旅日記

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